Head Chef

PT Usaha Inovasi · 📍 Denpasar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Usaha Inovasi, sebuah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif.

Denpasar, sebagai pusat pariwisata dan kuliner di Bali, menawarkan lingkungan yang dinamis dan menantang. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.
  • Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Mengawasi kualitas dan presentasi hidangan.
  • Mengelola jadwal kerja dan mengoptimalkan efisiensi operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienitas dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau hotel.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kepemimpinan tim</li><li>Manajemen dapur</li><li>Inovasi menu</li><li>Keamanan makanan</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Pengelolaan inventaris</li><li>Teknik memasak</li><li>Analisis dan problem-solving</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait