Head Chef

PT Antar Bumi Jaya · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month

PT Antar Bumi Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreativitas dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang jelas untuk meningkatkan menu kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim.
  • Memastikan kepatuhan terhadap aturan dan regulasi industri.
  • Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Chef, Master Chef, dll.).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola waktu dengan baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasakkreativitas dalam menciptakan hidangan barudan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan siap untuk bergabung dengan tim kamikami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    C
    Cipta Prima Jaya

    Restaurant Manager

    📍 Badung, Bali
    nego
    A
    Apotek Citra Spareparts

    (Hybrid) Banquet Staff

    📍 Jimbaran, Bali
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    O
    One Max Ekspansindo

    Senior Staff Kitchen

    📍 Baturaja
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    B
    Bright Diamond Pratama

    Chef

    📍 Gowa, Sulawesi Selatan
    Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    D
    Depot Nanda Coffee

    Assistant Demi Chef

    📍 Deli Serdang
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    PT Langit Pancaran

    Assistant Head Chef

    📍 Trenggalek
    Rp 25.000.000 – Rp 27.000.000 per month